1. 밀순생즙요법
2. 밀순&새싹영양성분비교
3. 밀순생즙의 주요작용
4. 밀순생즙관장법
5. 밀순생즙임플랜트


대분류 중분류 소분류
에너지영양소
아미노산
트립토판, 글루탐산, 알라닌, 메티오닌, 아르기닌, 리닌, 아스파라탐산, 시스틴, 글리닌, 히스티딘, 이노류신, 류신, 페닐알라닌, 프롤린, 세린, 트레오닌, 티로닌, 발린
지방산
리놀레산, 리놀렌산
탄수화물
당질2~3%, 셀룰로오스
대사영양소
비타민
A, C, E, 비오틴, 콜린, 엽산, B1,B2,B3,B6,B12,K
미네랄
칼슘, 칼륨, 철, 나트륨, 셀레늄, 구리, 코발트, 요오드, 아연, 인, 보론, 염소 등
효소
(약80여 가지)
페록시다아제, 포스파타아제, 카탈라아제, 스토크롬 옥시다아제, 헥소키나제, 슈퍼옥사이드 등
기타
엽록소, 섬유소, 카로티노이드를 포함한 파이토케미칼

※밀순과 새싹의 영양성분 비교표
채소명 단백질
(g)
섬유질
(g)
칼슘
(mg)
비타민A
(IU)
철분
(mg)
셀레늄
(mg)
마그네슘
(mg)
칼륨
(mg)
밀순
25.0 17.0 515 66,080 57.1 99.7 197.5 1,425
비트
1.7 0.8 17 22 0.7 - 23.3 339
상추
1.3 0.5 35 964 2.1 - 9.0 264
브로콜리
3.6 1.5 103 2,500 1.1 - 24.0 382
싹양배추
4.9 1.6 36 550 1.5 - 29.0 390
양배추
0.9 0.8 34 90 0.3 1.5 13.0 163
꽃양배추
2.7 1.0 25 60 1.1 0.7 24.0 295
샐러리
0.9 0.6 39 266 0.3 - 21.6 39
옥수수
3.2 0.7 163 396 3.0 - 20.0 163
크레스
3.0 1.0 610 9,300 1.0 - 12.0 610
오이
0.9 0.6 25 245 1.1 0.1 11.2 158
가지
1.2 0.9 12 10 0.7 - 16.0 214
엔디브
1.8 0.9 82 3,000 1.8 0.2 10.0 294
풋고추
1.3 1.4 9 425 0.8 0.6 18.0 213
케일
4.2 1.3 179 8,900 0.5 - 37 318
양송이
2.7 0.8 6 5 0.8 12.0 10.8 406
아욱
2.4 1.0 249 520 0.6 - 41.0 249
양파
1.5 0.6 27 41 0.5 1.5 11.8 155
완두
6.3 2.0 26 632 1.9 - 34.5 311
감자
2.2 0.8 7 5 0.6 - - 409
1.0 0.7 28 5 1.0 4.2 14.0 290
시금치
3.5 0.6 97 8,109 3.2 - 80.0 471
고구마
1.6 1.2 31 3,400 0.7 - - 233
토마토
1.1 0.5 16 905 0.6 0.5 14.1 245
순무
1.0 0.8 38 5 0.5 0.6 18.8 261
SOURCE : NUTRITIONAL ALMANAC and published scientific papers on cereal grass by Dr. George Kohler and others.